Nós 2

Meu nome é Rafaela Melo, sou casada e meu marido Eli Melo além de parceiro de vida é também de negócios, a ideia de trabalharmos com os doces surgiu meio sem querer. Nós morávamos em uma cidade relativamente grande e em desenvolvimento chamada Vila Velha, ambos trabalhávamos, mas um dia resolvemos nos mudar para mais perto da família e para um lugar onde nossos gastos fossem menores, afinal queremos em  algum momento incluir filhos em nossos planos, com isso nos mudamos para uma cidadezinha bem menor chamada Miguel Pereira, ela é bem menor meeesmo, e começamos a pensar no que trabalharíamos, foi então que surgiu a ideia dos alfajores, eu sou louca por eles e sempre amei provar vários, no meu casamento pretendia faze-los ao invés de colocar os tradicionais bem-casados, foi ai que percebi que uma noiva continua sendo uma só, mesmo querendo economizar ao máximo e fazer tudo para seu grande dia, acabei desistindo de eu mesma faze-los e acabei ganhando os bem-casados, o que foi perfeito já que não teria tempo de preparar tudo.

 A principio eram só eles até que a mãe do meu cunhado me passou uma receita da irmã dela de biscoitinhos caseiros, testamos a receita e todos amaram, e a cada dia pensamos em novas opções e produtos para testarmos e desenvolvermos.

Desde a adolescência aprendi a cozinhar um pouquinho disso, ou daquilo, porém quando me casei aos vinte e dois anos foi que tive que aprimorar meus conhecimentos pois agora tinha outra pessoa com gosto diferente do meu, e isso nos traz experiências até divertidas na cozinha, tipo quando o Eli me pediu pra fazer rabada (eu nunca nem tinha comido isso, pra falar a verdade eu nem sabia exatamente o que era, deduzia que fosse o rabo por causa do nome) mas foram essas experiências e outras que me acrescentaram um aprendizado e gosto maior pela cozinha.

Quanto ao Eli confesso que o aprendizado quase total dele na cozinha foi após casarmos, mas depois que começamos a trabalhar com os doces ele diz que está amando essa ideia de cozinhar e que quer aprender mais.

Meus queridos, aí está um pouquinho da nossa história pessoal e profissional para que vocês possam conhecer um pedacinho de nós. Beijos Rafa e Eli.