Receitinhas

Olá gente.

Ai está nossa primeira receitinha, ela é fácil de fazer e deliciosa, espero que gostem e que façam com muito carinho e principalmente... SE DIVIRTAM....cozinhar é uma brincadeira gostosa.

Creme de limão com farofa de wafer

Ingredientes:
- 1 pacote de 160g de biscoito wafer
- 1 lata de leite condensado
- 170g de iogurte natural
 - Suco de quatro limões

Modo de preparo:

- Comece processando os seus biscoitos até conseguir uma farofa bem fininha. Arrume uma camada generosa no refratário que você irá servir.

-No liquidificador misture o leite condensado, o iogurte natural e o suco dos limões. Experimente para saber se o gosto de limão está a seu gosto.

- Despeje o creme em cima da farofinha. Leve à geladeira para gelar bem.

- Na hora de servir, finalize com um pouco mais da farofa do wafer ou chocolate picadinho e sirva bem gelado.

Rende aproximadamente quatro porções grandes.


Olá pessoas.
Mais uma receitinha de dar água na boca e super simples de fazer. 

 

Creme de queijo

INGREDIENTES
200g de cream cheese
2 colheres de manteiga
1 xícara de farinha
1 lata de creme de leite
Parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO
 Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo. Depois de cozidos, retirar do fogo.
Bater tudo no liquidificador.
Sirva no pão italiano (retire o miolo e sirva quente).

OBS: Você pode também incrementar esse creme com queijo gorgonzola e ou outro de sua preferência, para salientar o sabor. 


Gente lindaaa, mais uma receitinha maravilhosa!!! Espero que aproveitem, testem e comentem. Beijinhosss



Fondant de chocolate



  INGREDIENTES 
200g de chocolate ao leite picado
100g de manteiga
4 ovos
100g de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
Raspas da casca de 1 laranja
100g de nozes picadas grosseiramente

MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter (cerca de 5 minutos). Reserve. Numa batedeira coloque os ovos, o açúcar e o amido de milho e bata bem, em velocidade alta, até ficar uma espuma esbranquiçada (cerca de 5 minutos). Desligue a batedeira, transfira a mistura para uma tigela maior e adicione raspas de laranja e o chocolate derretido (reservado acima) e misture bem. Num refratário untado e enfarinhado (32cm X 20cm) coloque a mistura de chocolate e polvilhe as nozes. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Retire do forno e sirva quente com sorvete.


Pessoassss.
Hoje vou postar uma receita super simples e com ingredientes que costumamos ter em casa.
Na verdade a idéia dessa receita surgiu hoje na hora do jantar, ainda não havia resolvido o que faria para comermos e faltando trinta minutos pro mercado fechar estava chovendo um oceano aqui na cidade, então fui olhar o que exatamente tinha na despensa e geladeira e surgiu a palavra PANQUECAAA!!!














A panqueca tem muitas variáveis e você pode incrementa-la com muitas coisinhas, mas, vou colocar da maneira mais fácil de ter tudo ai mesmo na sua casa.

Massa:
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 ovo
Tempero a gosto
Bata todos os ingrediente no liquidificador, Em uma frigideira anti aderente ou untada com o minimo de manteiga coloque a quantidade media de uma concha de feijão na frigideira e espalhe por todo o fundo dela, deixando dourar, vire para que não fique crua do outro lado

Recheio:
500g de carne moída (músculo, patinho, acem, qual você preferir)
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
Sal a gosto ( você pode colocar caldo de carne ao invés do sal)
2 colheres de sopa de ketchup ou molho de tomate
2 colheres de sopa rasas de molho barbecue (opcional, aproveitei um restinho que tinha em casa, mas você pode colocar shoyo, ou molho inglês, oque preferir)
1 caixinha de creme de leite

Primeiro coloque um pouquinho de óleo na panela e refoge a cebola e o alho então coloque a carne e o sal mecha e tampe a panela um pouquinho para que a carne solte  a água, quando ela já estiver levemente cozida coloque os molhos, menos o creme de leite, misture tudo e deixe cozinha mais um pouco, quando já estiver pronta a carne é só colocar o creme de leite e misturar.

*dica: Se o molho estiver muito liquido coloque uma colher de amido de milho ou farinha de trigo em 3 dedinhos de leite, dissolva a farinha no leite e acrescente na mistura, ligue o fogo novamente até engrossar um pouquinho.

Montagem:
Pegue os disco de massa, recheie e enrole como charutos, monte em uma travessa, se sobrar o molho jogue por cima das panquecas já arrumadas na travessa, e você pode colocar queijo por cima e deixar no forno só até que o queijo derreta e pronto.

Espero que gostem.
Ésta é a fotinho da minha panqueca, opinem sobre as variáveis receitas de panquecas, façam e compartilhem conosco a fotinho da sua, participe. Bjinhoss :*

Bolo de Leite de coco
Eu amooo, essa receita, o bolo é realmente delicioso e muito fácil de fazer. Vale a pena tentar!!!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Não vai fermento

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao f orno médio pré-aquecido à 200° graus por aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito
antes de retirar do f orno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).
Deixe esfriar um pouco e desenforme. A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhe,
tipo uma queijada.
Para preparar a cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote
de coco ralado.
Deixe ferver por 4 minutos e despeje a mistura sobre o bolo.